鸡汤挂面的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切片，香葱葱白切段，葱叶切碎

• 步骤 2：

  三黄鸡斩成大块备用

• 步骤 3：

  底油炒香姜和葱段

• 步骤 4：

  放鸡块炒香，加热水煮开后去浮沫

• 步骤 5：

  加盐、鸡精调味，盖盖转中小火焖煮25分钟让鸡肉成熟

• 步骤 6：

  去掉葱姜，把鸡块拣出来。用鸡汤把挂面煮熟

• 步骤 7：

  面盛碗里，放上鸡肉，撒香葱碎即可