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步骤 1:
干香菇泡发
步骤 2:
切条
步骤 3:
胡萝卜洗干净
步骤 4:
切条
步骤 5:
豆芽洗干净
步骤 6:
平阳粉干一把
步骤 7:
温水泡软
步骤 8:
酱油料酒腌制10分钟,方便入味,还不会粘
步骤 9:
鸡蛋两个
步骤 10:
打散
步骤 11:
锅里热油下蛋液快速扒拉开
步骤 12:
备用
步骤 13:
热油下胡萝卜香菇炒,因为这两样要多炒一会才熟
步骤 14:
然后下豆芽
步骤 15:
放盐
步骤 16:
放粉干,炒
步骤 17:
最后放鸡蛋葱花鸡精即可出锅
步骤 18:
开吃
算是家乡菜吧,配料可随意搭配