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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
胡萝卜切成细丝待用
步骤 3:
包菜洗干净切成丝
步骤 4:
、粉丝放入水里,泡软捞出
步骤 5:
平底锅放入少许油,煎个荷包蛋
步骤 6:
用煎鸡蛋的余油,放入红辣椒、葱花爆香
步骤 7:
放入包菜丝、胡萝卜丝大火爆香
步骤 8:
加入泡软的粉丝,用筷子大火翻炒
步骤 9:
加入5g盐、3g五香粉、3g鸡粉进行调味
步骤 10:
把炒好的粉丝盛入盘子里,上面放上一个荷包蛋就大功告成了
步骤 11:
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步骤 12:
粉丝的Q弹,鲜香美味,老少皆宜
1、炒粉丝时用筷子帮助炒不易糊锅
2、所有的调料的量,请依个人口味酌量添加
3、粉丝一定要泡软,我都是冷水浸泡