回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片后 放开水锅里煮几分钟

• 步骤 2：

  蒜苗切段 杭椒 小红辣椒切斜刀

• 步骤 3：

  蒜切片 姜切丝 葱花 辣椒末 两勺郫县豆瓣酱 一把豆豉

• 步骤 4：

  锅里放油 把五花肉放入开始翻炒 炒到肉里的油都出来了

• 步骤 5：

  把肉往旁边巴拉巴拉 放入郫县豆瓣酱豆豉 蒜 姜

• 步骤 6：

  大火翻炒

• 步骤 7：

  然后放入 杭椒 跟红辣椒

• 步骤 8：

  最后放蒜苗

• 步骤 9：

  翻炒几下 放些鸡精香油出锅 不用放盐了 豆豉跟郫县豆瓣酱都是咸的

• 步骤 10：

  呵呵不错的下酒菜 下饭菜