榨菜瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝。

• 步骤 2：

  胡萝卜洗干净切成小丁。

• 步骤 3：

  闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟，大米淘好备用。

• 步骤 4：

  炒锅内倒入少许食用油烧热，爆香姜丝，下入榨菜胡萝卜和肉丝。

• 步骤 5：

  翻炒至肉丝变色即可。

• 步骤 6：

  加入280g水和1勺酱油烧开。

• 步骤 7：

  预热好的闷烧罐里放上大米，倒入烧开的汤汁，用筷子搅拌均匀。

• 步骤 8：

  拧紧闷烧罐的盖子，放一边就可以了。

• 步骤 9：

  两个半小时以后打开闷烧罐，香味扑鼻而来。

• 步骤 10：

  颜值担当。

• 步骤 11：

  放一点香菜装饰一下。

• 步骤 12：

  好香的粥，不用额外放盐了，因为榨菜本身就是咸的，粥的味道刚刚好。

• 步骤 13：

  暖暖的。