这天啊，突然就冷了下来。在寒风里瑟瑟发抖的顺儿，必须做点暖和的来吃吃。冰箱里翻出了一袋儿龙利鱼！那就用龙利鱼做份汤品吧！
据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。现在的我们用眼过度，这汤最合适我们了，不是么？
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暖身番茄鱼片鱼丸汤#kitchenAid的美食故事#收藏
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所需食材
- 龙利鱼 一片
- 番茄 三个
- 金针菇 一把
- 鱼丸 约15个
- 番茄酱 两大勺
- 葱姜 适量
- 蛋清 一个
- 盐 适量
暖身番茄鱼片鱼丸汤#kitchenAid的美食故事#的做法步骤
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步骤 1：
龙利鱼切0.5厘米的厚片。
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步骤 2：
加入一点盐和一个蛋清，抓匀腌制。
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步骤 3：
番茄去蒂，切块儿。
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步骤 4：
汤锅里放油，炒香番茄酱和姜片。
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步骤 5：
加入番茄翻炒均匀。
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步骤 6：
这是直接买的水上漂鱼丸，和老板要了点汤。
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步骤 7：
连汤带鱼丸一起加入汤锅。
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步骤 8：
金针菇去根，洗净，撕开，放入汤锅。
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步骤 9：
炖煮几分钟。加入盐调味。
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步骤 10：
放入龙利鱼片，注意弄开鱼片噢。鱼片煮到发白就可以关火啦！
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步骤 11：
特别浓郁噢！
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步骤 12：
鱼丸很嫩的！烫烫的！
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步骤 13：
看着就很暖和对不？
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步骤 14：
来一碗嘛！
