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步骤 1:
菜市场豆腐买回来,切片,备用
步骤 2:
锅中放油,两面煎炸豆腐干,变金黄后便可盛出
步骤 3:
炸过的豆腐干放冷后切丝,也克放在冰箱中冷置放1晚,硬度更好口感更佳
步骤 4:
摘好的芹菜让入热水焯一下,或热水中煮2分钟,根据个人口感喜欢生或熟把握时间,切段放入碗中
步骤 5:
放入豆腐干丝,辣椒碎,蒜末。锅中热油浇到辣椒和蒜上,然后调入味极鲜、香油、醋等自己喜欢的调料
步骤 6:
拌匀开吃,后面我自己加了生菜
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