微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、锅中放入油煸炒豆瓣酱,这样才能炒出红油,然后加入其它配料,加入水后煮虾,煮虾的时间不要太长;2、和其他四川名菜一样,最后那勺热油是点睛之笔,能激出辣椒和蒜的香味。