番茄虾仁意面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  虾仁去除虾壳后， 用牙签挑出虾线；

• 步骤 3：

  将盐、淀粉和料酒放入碗中，再加入姜末进去拌均匀；

• 步骤 4：

  用筷子插进番茄中， 放入炉火上烤， 直至番茄皮炸裂，这样很去除番茄皮后切成小块；

• 步骤 5：

  热锅凉油，放入姜蒜末进去爆香；

• 步骤 6：

  放入去皮的番茄块进去翻炒；

• 步骤 7：

  煸炒出番茄微微出汁后加入虾仁进去煸炒；

• 步骤 8：

  翻炒至虾仁变色后加入1勺糖和适量的盐调味；

• 步骤 9：

  再将虾仁放置在一边，将番茄搅打成汁；

• 步骤 10：

  烧锅开水， 放入少许盐， 将意面放入里面去煮；

• 步骤 11：

  直至煮到软硬合适的程度，盛入碗中；

• 步骤 12：

  将煮好的番茄虾仁浇淋在意面上， 上面撒上松子仁。

• 步骤 13：

  可以开吃了。