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青萝卜蒸肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青萝卜 1个
- 肉沫 500克
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 2个
- 花生油 适量
青萝卜蒸肉的做法步骤
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步骤 1：
首先先把准备好的肉沫加入适量油、盐、生粉、生抽，然后搅拌均匀，腌至入味待用。
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步骤 2：
接下来青萝卜洗干净去皮，然后切成圆片，然后锅里煮些水沸腾后把切好的青萝卜放下去煮2-3分钟，接着捞起过冷水，待用。
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步骤 3：
接下来把腌制好的肉沫夹到萝卜中间，喜欢如何摆放都可以，也可以和上图那样放。
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步骤 4：
最后打两个鸡蛋在中间，沸腾水蒸9-10分钟即可，起锅时小心烫手。
