菌子煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  菌子加蒜末炒熟备用；

• 步骤 2：

  腊肉切片备用；

• 步骤 3：

  大米淘洗干净；

• 步骤 4：

  把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟；

• 步骤 5：

  在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷；

• 步骤 6：

  吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆。