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步骤 1:
番茄顶部划十字刀
步骤 2:
刀口朝下用滚水浸泡,以便去皮
步骤 3:
焖烧杯里注入滚水,合上盖子预热10分钟
步骤 4:
牛腩切小块,冷水下锅,绰去血水
步骤 5:
番茄剥皮切小块,继续在热水里保温
步骤 6:
焖烧杯倒去热水,放入姜片
步骤 7:
把番茄和牛腩放入焖烧杯,注入滚水
步骤 8:
合上盖子拧紧,焖4-5小时
步骤 9:
等你下班回家,开盖装盘,放适量盐调味
步骤 10:
很简单吧
用焖烧杯制作的番茄牛腩汤虽不如炖煮的浓稠,但最大程度保持了食物的营养和口感,口味清淡,令人喜爱