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家常煲仔饭收藏
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所需食材
- 大米 150g
- 青椒 少许
- 生抽 一茶匙
- 腊肉 适量
- 油菜 三棵
- 香菇 一朵
- 鸡蛋 一个
- 香肠 适量
- 蚝油 少许
- 醋 少许
- 鸡精 少许
- 蒜蓉辣酱 半勺
- 橄榄油 适量
- 香油 少许
家常煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
把除香肠外的食材放开水烫到七分熟
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步骤 2：
将生抽，蚝油，醋，鸡精，香油，调成汁备用！
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步骤 3：
锅底抹一层橄榄油，把剩米饭倒入锅中！
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步骤 4：
把烫好的食材码在米饭上，盖上盖子小火焖
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步骤 5：
当闻到腊肉的香味时，打入一个鸡蛋，继续盖上盖子焖
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步骤 6：
鸡蛋定型后，把之前的汤汁尽在食材上，然后把蒜蓉辣酱也放上
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步骤 7：
小火继续焖三分钟出锅
小贴士
如果你想吃锅巴就多焖会。
