蛋黄酱干炒牛河#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好河粉、法国乐禧瑞原味蛋黄酱、牛里脊、绿豆芽。

• 步骤 2：

  牛里脊切成片。

• 步骤 3：

  牛肉片，加入少许水抓匀，加入1勺生抽和1/4勺白糖和1小勺花生油拌匀，腌制30分钟。

• 步骤 4：

  绿豆芽洗净、把粘粘的河粉分散，葱洗净切成段。

• 步骤 5：

  锅中加入2勺法国乐禧瑞原味蛋黄酱。

• 步骤 6：

  开火，蛋黄酱烧至略化开，加入牛肉片滑炒。

• 步骤 7：

  牛肉片稍变色，加入绿豆芽。

• 步骤 8：

  再加入河粉，调成大火。

• 步骤 9：

  炒至绿豆芽变软。

• 步骤 10：

  加入1/5勺盐。

• 步骤 11：

  加入1勺酱油和1/3勺鸡精。

• 步骤 12：

  大火快速翻炒后加入葱段。

• 步骤 13：

  翻炒均匀即可。

• 步骤 14：

  成品