北方人特别喜欢吃面食，面条是最爱。而面条的吃法也特别多，汤面，葱油面，炸酱面，炒面，拌面，烩面等，配菜的搭配也比较随意，可以随意搭配。

一般做葱油面就是用葱炸油，倒入酱油，老抽，盐，糖等，然后拌着吃。家里吃面条我比较讲究营养均衡，所以为了健康当然不能只吃油光光的面条。搭配着蔬菜，营养丰富又美味，所以我给它搭配各种蔬菜和煎蛋。（菜谱是一家三口的量。）