火腿鸡蛋卷

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浏览 18194 收藏 9 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 2个
  • 火腿肠 2个
  • 小葱 3颗
  • 4g

小贴士

1、鸡蛋液在使用过程中要搅拌均匀,否则其他辅料会沉在碗底,导致蛋卷成品不均匀

2、很多亲们说煎蛋皮时很容易破,主要是因为没有掌握好火候和蛋饼的厚度,这个只能多做才能熟练。教大家一个适合新手的小技巧,蛋液中加入少许淀粉,搅拌均匀,煎蛋时就不会太容易破了。

3、可以根据自己的喜好更换加入蛋卷中的蔬菜食材

4、煎蛋的过程都是小火,不要心急,心急吃不了香喷喷的鸡蛋卷哦

个性胜过姿色 2017年10月14日发布
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~今天向大家推荐的是鸡蛋卷,色泽金黄的鸡蛋饼包裹上新鲜的蔬菜,经过一番简单的煎至,就会呈现一个层次分明,色泽诱人的鸡蛋卷,再加上一杯浓香的豆浆,绝对可以让你精力充沛的一整天。
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