“山药”窝窝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆带皮蒸熟，然后去皮！这样就不会有水份进去，更好吃。

• 步骤 2：

  熟土豆刨丝

• 步骤 3：

  撒上一些莜面。开始搓。

• 步骤 4：

  开始是这个样子的！

• 步骤 5：

  直到搓成这样。中途要不停地加入莜面。

• 步骤 6：

  然后搓成长条！

• 步骤 7：

  揪一块搓成自己喜欢的形状。

• 步骤 8：

  这个大小随意！

• 步骤 9：

  这些土豆可以蒸两屉。

• 步骤 10：

  羊肉剁碎。

• 步骤 11：

  酸菜也切碎。

• 步骤 12：

  酸菜垫底羊肉在上，葱姜蒜切沫铺在上面再加入生抽，老抽，盐，花椒面，油。

• 步骤 13：

  蒸锅烧开水，把山药窝窝和羊肉卤一起上锅蒸15分钟即可。

• 步骤 14：

  一定要凉一下再往下拿，否则会烂掉沾一起不是一个一个的。

• 步骤 15：

  蒸熟的羊肉酸菜卤我拿出一部分放了辣椒油，因为孩子不吃辣所以没做全辣的。只能做好单放。

• 步骤 16：

  蘸上羊肉汤美美的开吃吧。来瓣大蒜更好吃哈哈。

• 步骤 17：

  5个土豆4个人吃足够。