香菇白菜猪肉馅水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料（干香菇提前用水发好）

• 步骤 2：

  用凉水把面和好

• 步骤 3：

  把葱、姜切末

• 步骤 4：

  肉馅中放入葱末、姜末、盐、五香粉、生抽、蚝油、食用油、鸡粉搅拌均匀，煨十分钟以上

• 步骤 5：

  锅中烧水

• 步骤 6：

  白菜切丝

• 步骤 7：

  将切好的白菜焯水

• 步骤 8：

  再过一遍凉水

• 步骤 9：

  捞出，挤干水份

• 步骤 10：

  切碎

• 步骤 11：

  香菇切碎

• 步骤 12：

  把切碎的白菜和香菇放入肉馅中

• 步骤 13：

  拌好的馅

• 步骤 14：

  用刀把面割下一条，搓成细条

• 步骤 15：

  揪出剂子

• 步骤 16：

  用手掌压扁

• 步骤 17：

  擀皮

• 步骤 18：

  放馅包馅子

• 步骤 19：

  包好的饺子

• 步骤 20：

  水烧开下饺子，饺子全部飘在水上鼓气了，再煮一分钟就可以捞出了。

• 步骤 21：

  成品