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奶油面包收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面包：低粉 420克
- 酵母 5克
- 淡奶油 120克
- 牛奶 120克
- 盐 4克
- 糖 70-80克
- 鸡蛋 40克
- 黄油 30克
- 抹面：黑/白芝麻 适量
- 蛋黄液 一个
- 七彩糖珠子 适量
- 馅：砂糖 30克
- 淡奶油 150克
奶油面包的做法步骤
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步骤 1：
面包部分的材料：除黄油外全部丢面包机和面20分钟、再加入黄油再和面20分钟出手套膜，面包机发酵1个小时左右。
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步骤 2：
一发好了，整形：开始会很黏手，尽量不要加干粉揉压（或手上抹点儿玉米油防粘）耐心排气盖上保鲜膜醒约15分钟，再揉揉、擀一下排气～就可以整你喜欢的形状，放入烤箱烤盘底下放热水按发酵模式进行二发。
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步骤 3：
发好了，刷上鸡蛋液撒点芝麻，预热烤箱上下170烤约30分钟。
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步骤 4：
出香味儿了
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步骤 5：
好了，刷点蜂蜜保湿。
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步骤 6：
打发淡奶油、切开面包，挤上奶油。
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步骤 7：
颜值高哦！
