夏季的时候我种了两棵黄瓜，第一个念头就是想要做这个在家乡常吃的清爽拌黄瓜，结果每次收成的黄瓜都被我当水果吃了或榨汁喝了。
今天收成的这三根是这一季最后的收成了。再不做这款凉拌黄瓜，大概就要等明年了啦！
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泰式凉拌黄瓜 (Aa-Jaat)收藏
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所需食材
- 黄瓜 （大约两杯） 1-2 根
- 小红葱 （去皮切片） 2 只
- 朝天椒 （切碎） 1 只
- 热水 3 大勺
- 红糖/白糖 2 大勺
- 盐 3/4 小勺
- 白醋/米醋 1 1/2 大勺
泰式凉拌黄瓜 (Aa-Jaat)的做法步骤
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步骤 1：
把所有调味料加入热水里拌匀，冷却备用。
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步骤 2：
把黄瓜去籽，切长条。小葱切片辣椒切碎。
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步骤 3：
把冷却的调味酱和黄瓜红葱辣椒拌匀，摆到冰箱里腌制2-3个小时。
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步骤 4：
清凉爽口，很好吃！
小贴士
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