青椒滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，青椒，蛋，老姜。

• 步骤 2：

  蛋中加入油，盐，少量清水

• 步骤 3：

  青椒用刀拍打至烂，切段。 老姜切丝。

• 步骤 4：

  装盘备用。

• 步骤 5：

  蛋调成糊糊状态。

• 步骤 6：

  热锅，放油八成热时，倒入蛋糊糊煎至金黄色。

• 步骤 7：

  放入青椒，老姜。

• 步骤 8：

  加入适量的水煮五分钟。

• 步骤 9：

  成品