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步骤 1:
挑选新鲜没有破损的山楂。
步骤 2:
把山楂切开挖子。
步骤 3:
把山楂果放入榨汁机,打成泥,加入白糖,冰糖,加150克水,按米糊键。
步骤 4:
米糊功能完成以后,就就是熬好的山楂糊了。
步骤 5:
把盘子,碗,或是模具里面抹上油。
步骤 6:
把熬好的山楂糊倒入模具当中冷却。
步骤 7:
冷却好的山楂糊,是凝固的,在里面打划上线或是倒出来切成块装盘。
步骤 8:
现在满街都是桂花树,开花的时候可以摘一点,烤干了以后晒在山楂糕上面装饰,花香配上果香,完美的结合。这是成品切块。
步骤 9:
成品,切成条也很好看哦!
没有破壁机的朋友,山楂糕打成糊以后一定要多熬会,才会凝结成块。