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步骤 1：
鸡蛋面放开水中煮至八成熟后捞出沥干，用少许香油和酱油拌匀。
步骤 2：
风干红肠切片，洋葱切丝，青菜摘洗干净切段。
步骤 3：
锅中放油烧热，放入洋葱炒香，接着放红肠和青菜翻炒，放盐、鸡粉、蚝油、酱油调味，把鸡蛋面放进去用筷子搅拌均匀即可。
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