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步骤 1:
糯米浸泡水中2小时
步骤 2:
排骨加入半勺糖,半勺盐,半勺白酒,1勺酱油,葱蒜拌匀后放入冰箱冷藏2小时
步骤 3:
粽叶洗净浸泡水中,放入一层糯米,放上腌好的排骨
步骤 4:
在放上一层糯米,按压紧实
步骤 5:
卷成一个圆柱形,用绳子固定,依次做好所有的糯米排骨卷
步骤 6:
放入蒸锅内蒸1小时
步骤 7:
蒸好的糯米排骨很香,趁热食用
步骤 8:
吃不完的可以放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来整一下即可
步骤 9:
趁热吃太香了,颗颗糯米晶莹剔透!排骨咸香可口
步骤 10:
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1.喜欢浓重的酱油色,可以多放点儿,酱油多盐一定要适量的少点儿
2.如果排骨比较小,可以减少蒸制时间,不用等60分钟以上
3.没有粽叶,用荷叶也可以哒,我觉得那味道也会更香,而且清新极了