糯米排骨卷

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糯米排骨卷收藏

浏览 124992 收藏 76 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米 140g
  • 排骨 420g
  • 粽叶 1把
  • 半勺
  • 半勺
  • 白酒 半勺

小贴士

1.喜欢浓重的酱油色,可以多放点儿,酱油多盐一定要适量的少点儿
2.如果排骨比较小,可以减少蒸制时间,不用等60分钟以上
3.没有粽叶,用荷叶也可以哒,我觉得那味道也会更香,而且清新极了

个性胜过姿色 2017年10月15日发布
北我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~方人爱吃面,南方人爱吃米,广西人最爱吃糯米,糯米和肉油可是绝配。家里还有端午节吃剩的干苇叶,于是就做了这道糯米排骨卷。既可以是菜也可以充替主食,准备起来不麻烦,成功率极高。糯米饭必须粒粒分明又软糯可口,排骨必须丰腴酥软脱骨!
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