白水羊蹄：下酒好菜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材，羊蹄请商贩斩件，回家把表面细毛再仔仔细细刮干净。

• 步骤 2：

  羊蹄冷水入锅

• 步骤 3：

  开盖煮5-10分钟，让味道充分蒸发，然后在流水下冲洗干净

• 步骤 4：

  准备香料

• 步骤 5：

  炖锅里准备大半锅水，加入焯过水的羊蹄和辅料，烧开后，撇去浮沫

• 步骤 6：

  改小火炖煮1个小时，捞出，汤汁弃去

• 步骤 7：

  我家羊蹄蘸酱油，切点青蒜叶提香，蘸椒盐也可以，是下酒好菜。 更多美食点击头像即可。 爱美食的文艺青年通常都关注公众号：可可的美食生活