面拖蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  梭子蟹2只刷洗干净

• 步骤 2：

  把蟹盖打开，蟹盖里的膏什么倒在面粉里拌匀

• 步骤 3：

  把蟹剁成8小块

• 步骤 4：

  把剁好的蟹块放入面粉内裹一层面粉

• 步骤 5：

  炒锅烧热，加入生姜丝炒香

• 步骤 6：

  再放入略多点的油，把蟹块入锅煎到微黄

• 步骤 7：

  加水没过螃蟹

• 步骤 8：

  加入盐、生抽，陈醋

• 步骤 9：

  最后煮到汤汁收浓，撒入葱花即可出锅