奶油奶酪黑麦饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  中筋面粉+黑麦粉混合均匀

• 步骤 2：

  奶油奶酪和黄油都放室温软化，将软化好的奶油奶酪用电动打蛋器打顺滑

• 步骤 3：

  然后加入黄油

• 步骤 4：

  也打顺滑

• 步骤 5：

  然后加入细砂糖和盐继续打至顺滑

• 步骤 6：

  筛入之前混合好的面粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  不要搅拌过度，导致起筋。然后装到保鲜袋里将它们捏在一起按扁，放冰箱冷藏1小时

• 步骤 8：

  一小时后取出擀开，0.5cm左右厚度

• 步骤 9：

  用模具压出形状后放到烤盘上，175度烤8～10分钟即可。