腌白萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  半根大白萝卜洗净擦干，切成薄片。记住一定要薄一点，半透明状态为佳。

• 步骤 2：

  放入两勺盐拌匀，腌制2-3小时。

• 步骤 3：

  腌好后会出一些汤，把汤倒掉，用双手将萝卜攥干。

• 步骤 4：

  再放入两勺糖。再腌制15分钟。

• 步骤 5：

  之后再攥干，再放两勺糖，再腌15分钟。

• 步骤 6：

  腌好后再攥干，放入一勺生抽，三大勺白醋。我喜欢再撒上一点切碎的干辣椒，不喜欢可以不放。这时候也是可以吃的。

• 步骤 7：

  罩上保鲜膜在冰箱里放置一夜，口感更佳，香脆可口。