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啤酒烧鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大鸡腿 4个
- 葱姜 适量
- 香叶 2片
- 干辣椒 2个
- 啤酒 一罐
- 八角 两个
- 盐 适量
- 老抽 一勺
- 生抽 两勺
- 蒸鱼豉油 一勺
- 白胡椒粉 适量
- 十三香 适量
- 料酒 适量
啤酒烧鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿儿切小块儿锅中适量水，加入鸡腿儿料酒，葱姜。焯水
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步骤 2：
鸡腿捞出洗净备用，锅内加油。油烧热下鸡腿翻炒。加入葱姜蒜，八角，香叶，干辣椒一起翻炒。加入老抽上色
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步骤 3：
加入啤酒大火煮开，放生抽，蒸鱼豉油适量，胡椒粉，13香适量。转中火汤汁变少后大火收汁。出锅
小贴士
切鸡腿儿小心别弄到手。如果不喜欢吃辣可以不放辣椒
