青椒酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜青椒一个洗净，肉馅100克（提前加盐，味精，胡椒粉，味极鲜拌匀，腌制一会儿。）

• 步骤 2：

  青椒切一厘米左右厚的圈。

• 步骤 3：

  电饼档加热，淋入适量油划散，下入青椒圈。

• 步骤 4：

  肉馅用勺子镶入青椒圈里，压瓷实了。

• 步骤 5：

  肉馅上撒上孜然粒，辣椒面。盖盖煎2分钟。

• 步骤 6：

  翻过来，再洒孜然粒，辣椒面煎2分钟。

• 步骤 7：

  红皮洋葱切丝，码入盘中垫底。

• 步骤 8：

  煎好的肉饼轻轻地码在洋葱上即可。