秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法步骤

• 步骤 1：

  干鲍鱼仔洗干净加水泡八个小时至软，切花刀备用

• 步骤 2：

  香菇，蚝鼓提前三个小时泡发，洗干净香菇切片

• 步骤 3：

  鸡肉斩块洗干净放一勺料酒抓匀腌渍一会

• 步骤 4：

  锅里煮水放入姜片

• 步骤 5：

  焯水后捞出过凉水备用

• 步骤 6：

  兩杯珍珠米洗干净放入1.5L水大火开煮

• 步骤 7：

  水滚后下鲍鱼煮一会

• 步骤 8：

  放入蚝鼓

• 步骤 9：

  放入焯好的鸡肉

• 步骤 10：

  放入姜丝煮5分钟

• 步骤 11：

  香菇最后放入，中小火慢煮

• 步骤 12：

  中途记得要搅拌一下哦，不然米会粘锅底，最后小火慢慢的煨煮至米烂汤稠就可以了，撒上少许盐调味即可吃啦

• 步骤 13：

  装碗来吃吧……