炸排叉的做法步骤

• 步骤 1：

  馄饨皮取三张，叠一起等分三份。

• 步骤 2：

  每份中间划一刀，划透。拎起一端，在中心划开处穿过，依次做好全部。

• 步骤 3：

  炸锅里倒入没过排叉的油，大火加热至八九成温。

• 步骤 4：

  转中火，放入排叉。

• 步骤 5：

  来回翻两次，均匀受热，微黄捞出。

• 步骤 6：

  不但色泽诱人，香酥好吃。