芝士香肠餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  把面包的所有材料除了黄油外都放入面包机桶中，酵母不要和盐直接接触，把酵母放面粉坑里

• 步骤 2：

  开动机器和面，不要一次性把水都加了，预留10克水，看面团状态酌情填减液体。

• 步骤 3：

  揉面15分钟后，面团可以扯出一个比较厚的膜

• 步骤 4：

  加入黄油继续揉15分钟

• 步骤 5：

  可以扯出手套膜

• 步骤 6：

  放入盆中盖好保鲜膜温暖处进行发酵

• 步骤 7：

  发酵至两倍大

• 步骤 8：

  手指蘸面粉戳下去不塌陷，这样就可以了

• 步骤 9：

  取出面团排气，分成6个面团，揉圆盖保鲜膜醒面15分钟

• 步骤 10：

  准备喜欢的口味的香肠和淋膜杯

• 步骤 11：

  把面团擀长

• 步骤 12：

  尾端放香肠，卷起来

• 步骤 13：

  收口捏紧

• 步骤 14：

  放入淋膜杯中

• 步骤 15：

  6个都做好

• 步骤 16：

  我是做了双倍量，配方是做6个，放入烤箱中，最下层放一盘子热水，进行二发

• 步骤 17：

  准备奶酪碎，葱碎，番茄酱和沙拉酱装裱花袋

• 步骤 18：

  二发完成后取出刷蛋液

• 步骤 19：

  撒芝士碎

• 步骤 20：

  挤一层沙拉酱

• 步骤 21：

  再挤一层番茄酱

• 步骤 22：

  全都做好

• 步骤 23：

  烤箱175度，18分钟，我用的是风炉，160度18分钟

• 步骤 24：

  出锅

• 步骤 25：

  出锅

• 步骤 26：

  成品

• 步骤 27：

  成品

• 步骤 28：

  成品

• 步骤 29：

  储存：包裹保鲜膜，尽快食用完