让人心心念念的菜饭，原来就是家的味道呀的做法步骤

• 步骤 1：

  香肠和咸肉改刀切丁，青菜切碎末。

• 步骤 2：

  将淘洗干净的大米放入电饭煲，加水适量，煮熟大米至吸干水分。

• 步骤 3：

  热锅冷油，大火先炒熟咸肉丁，炒到水分收干后，再加入香肠丁翻炒，这样可以避免多余的水分被拌进饭里，影响口感。

• 步骤 4：

  将炒好的咸肉和香肠放入电饭煲，和米饭拌匀，再煮20分钟。

• 步骤 5：

  热锅冷油，大火翻炒青菜至变色，加盐半勺调味，盛出青菜，过滤掉多余水分。

• 步骤 6：

  打开电饭煲，将青菜倒入，加入猪油30g。用菜饭的余温将猪油融化，搅拌均匀就可以享用啦。