千层油旋烙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水和成面团揉透揉匀，醒15分钟

• 步骤 2：

  取一小块面团，把面团擀成5毫米厚的薄片，刷上香油

• 步骤 3：

  把面片对折

• 步骤 4：

  再折过去，像叠被子

• 步骤 5：

  擀开，再刷上香油

• 步骤 6：

  把面片对折，再折过去

• 步骤 7：

  依次折叠三次，再擀开，刷上香油，撒上椒盐

• 步骤 8：

  再次折叠后，擀成圆饼

• 步骤 9：

  平底锅烧热刷油，放上饼，用慢细火轻烙，可以盖锅盖