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步骤 1:
排骨洗净沥干,冷水下锅,开锅后撇去浮沫
步骤 2:
准备调料:1份料酒+2份酱油(老抽或红烧酱油)+3份白糖(或红糖)+4份醋+5份以上水或高汤
步骤 3:
放入葱和姜,汤水刚好没过排骨即可,多的水可留着做高汤,小火40--50分钟
步骤 4:
倒入调料,拌匀烧开后转小火10分钟(可依据个人口味加或不加盐,反正我不加盐)
步骤 5:
大火收汤
步骤 6:
起锅装盘,搞定
酱烧香菇
红烧肉
糖醋排骨
鲜香软糯的板栗烧鸡
照烧鸡胸肉沙拉
水烧牛肉
红烧牛肉
香蒜韭菜烧虾--5分钟的快手菜
超好吃简单的红烧肉面
铜锣烧
黑椒土豆烧牛肉
酱烧豆腐酿
麻辣馄饨
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
黑松露泰式鸡肉饭
蛋白质满满,低脂无负担的番茄豆腐蟹柳汤
玉米沙拉