【赛螃蟹】5分钟吃上鲜美螃蟹肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

• 步骤 2：

  把姜切成沫（越碎越好哦）。 加入白醋、白糖、料酒、盐搅拌成汁待用。

• 步骤 3：

  锅中倒油，小火小火最小火加入蛋清，加入料汁一半，用筷子搅拌熟，倒入盘中。

• 步骤 4：

  锅中小火小火，加入蛋黄以及剩下一半的料汁，搅拌到熟，倒入蛋清上。

• 步骤 5：

  美味上桌。