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三汁焖鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 10只
- 西芹 1根
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 蒜头 6瓣
- 酱油 15克
- 蚝油 15克
- 番茄酱 15克
- 柱侯酱 15克
- 料酒 10克
- 蜂蜜 5克
- 盐 5克
- 花生油 15克
- 姜 10克
三汁焖鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
姜切丝，中翅洗净表面划几刀，用10料酒，5克酱油，5克盐腌制一小时左右（如果时间允许的话两小时左右更好），去腥入味。
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步骤 2：
红萝卜去皮滚刀切块，青椒去蒂去籽切块，洋葱切块，西芹去丝切段，蒜去皮。用8克花生拌匀待用。
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步骤 3：
锅内放入8克花生油，把所有配菜放进去铺平，再把鸡中翅码好。
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步骤 4：
盖上盖子小火焖大概十分钟左右。
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步骤 5：
利用焖中翅的时建把酱油，柱侯酱，番茄酱，蚝油，蜂蜜倒入碗内，搅拌均匀成为酱汁。
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步骤 6：
倒入酱汁再盖上盖子小火焖十分钟左右即可。
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步骤 7：
摆上点西芹叶装饰一下。
小贴士
1、蔬菜的种类随个人喜好。2、全程小火，不然容易焦底。
