烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇切成香菇碎

• 步骤 2：

  肉糜里添加生抽，耗油，一点点料酒搅拌，放置10分钟左右

• 步骤 3：

  烧麦皮我是买的，可以用擀面杖再擀薄一点大一点

• 步骤 4：

  糯米头一天晚上凉水浸泡，做之前电饭煲蒸米一样就行，水要加少点

• 步骤 5：

  热锅加油，放入肉糜炒散，再加入香菇粒，翻炒之后加入少量的糖，生抽，老抽一点点，耗油，鸡精，盐适量，最后加入蒸好的糯米，搅拌就可以了

• 步骤 6：

  形状的话自己掌握，应该我也是不太会这种，就是随便捏

• 步骤 7：

  蒸锅8分钟就可以了，因为食材都是熟的啦

• 步骤 8：

  成品，味道真的很好呢