人人都会做的——蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  食材来个合影，黄油记得提前拿出来室温软化哦，室温软化比加热软化口感好，个人感觉~

• 步骤 2：

  室温软化到这个状态的黄油，棒棒哒~

• 步骤 3：

  黄油软化后，筛入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

• 步骤 4：

  加入全蛋液，搅拌均匀，有点不太好和蛋液完全混合~加油搅拌哦~

• 步骤 5：

  蔓越莓干如果比较大颗、就先改刀切小一点，加入黄油糊中搅拌均匀

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团拿起来

• 步骤 7：

  用食品袋把面团包好用模具整形好，放入冰箱冷冻层冰冻一小时。也可以徒手整形成圆柱形，我这一步忘记套食品袋了，后来很悲催找老公帮忙才倒出模具%>_<%

• 步骤 8：

  一小时后拿出来

• 步骤 9：

  切成5-7mm厚的片状，均匀地铺在垫了锡纸的烤盘上，我做的多了点，铺得太密啦~放入预热好的烤箱中，我用的是海氏C45烤箱，是上火180°、下火170°、15min

• 步骤 10：

  烤好啦~

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图