胡萝卜土豆无骨烤鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中洗净，沥净水分。

• 步骤 2：

  用斩骨刀切去两端相连的脆骨头部，将连在骨头顶端的筋剪断。

• 步骤 3：

  厨房剪刀口微微张开，开口贴住骨头，沿骨头方向将附着在骨头上的肉分开

• 步骤 4：

  将两根骨头都如此操作，然后将剃净的骨头抽出

• 步骤 5：

  全部都这样处理好

• 步骤 6：

  将盐、料酒、奥尔良腌料和水调匀后，倒入鸡翅中拌匀

• 步骤 7：

  装入保鲜袋中，隔袋用手按摩片刻，密封后装入冰箱冷藏一晚

• 步骤 8：

  胡萝卜和土豆洗净刮皮，切细条。同时预热长帝空气烤箱，上下火160度10分钟，启动

• 步骤 9：

  插入腌好的鸡翅中，在铺了锡纸的烤盘上摆好

• 步骤 10：

  锡纸对折，边缘捏好

• 步骤 11：

  放入长帝空气烤箱中层，选择上下火160度，烤20分钟

• 步骤 12：

  烤箱运行的同时，将老抽和蜂蜜加少许水调匀

• 步骤 13：

  烤熟的鸡翅打开锡纸（小心热的蒸汽），倒掉多余的汤汁，重新摆入烤盘中

• 步骤 14：

  表面刷第12步调好的酱汁，也可以用腌鸡翅时的腌料汁代替

• 步骤 15：

  重新入长帝空气烤箱上层，选择上下火，设定上火180度，下火160度烤8分钟，上色即可

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  细节图