风起滴日子
寄托在食物上的
不再仅仅是味蕾的享受
更多的是味道带来的记忆
只要一煲热腾腾的美食
瞬间就带来……
风雨中一股窝心的暖流!
这道可汤可菜的治愈性美食一直让我不能忘怀,酸甜的汁和粉嫩的土豆,让你健壮的牛肉,每个冷天标配啊!
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步骤 1:
牛肉切块,姜洗净去皮
步骤 2:
番茄切块
步骤 3:
土豆切块用水浸泡
步骤 4:
凉水加入两片香叶和料酒,加入牛肉块煮开
步骤 5:
去沫控水
步骤 6:
锅烧热放油,爆香姜和洋葱
步骤 7:
加入香叶和番茄炒出味道
步骤 8:
加入两大勺番茄沙司,加入牛肉翻炒
步骤 9:
加入牛高汤焖煮20分钟
步骤 10:
加入土豆焖熟,小火焖多25分钟
步骤 11:
加入黄油,酱油,白胡椒粉,盐,鸡粉调味
步骤 12:
喜欢浓稠的可以用生粉调浆下去,撒上法香
步骤 13:
开饭喽,帮我添饭,谢谢
喜欢筋软滴可用牛腩肉,牛高汤可用浓汤宝的牛肉浓缩块代替。番茄沙司可用番茄膏,成色会更好。