脆哨土豆泥(贵州特色菜)

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所需食材

  • 土豆 150克
  • 猪油渣 适量
  • 适量
  • 小香葱碎 适量
  • 花生油 少许
  • 花椒 适量

小贴士

炒的时候油量不要多,猪油渣就是耗猪油时的油渣。猪油渣太油腻,尽量少吃。炒的时候最后放一部分小香葱碎,最后再撒上一些小香葱碎作装饰。