主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注骚扰公众号看更多菜谱视频(ID:anka-kitchen)。
我发现在国内但凡是提到意大利面,每个人的脑子里第一个蹦出来的都是番茄酱意面,这似乎已经成了意面的代名词。而实际上,意面是西方饮食史上有着最多花样做法的菜品了,比德国人发明的107种土豆的做法还要多变。
在意大利,品尝意大利料理的时候,通常分为前菜(开胃菜),第一道菜(汤或意面类),第二道菜(肉或海鲜),以及最后一道甜点。是的,意面在传统的意大利餐桌上并不是作为主食而存在。每一家餐厅都会有自己特有的意面做法,花样繁多,无穷无尽。在意大利就算每天都吃意面也能做到菜品不重复。
今天要介绍的奶油意面也是非常常见的,算是一道比较简单的快手菜。我在标准版本的基础上加了点火腿增加一点肉的味道,毕竟我们中国人不像西方人一样动不动就是素食主义者,肉多好吃啊是不。
下面给出的量是1人份的哦。