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步骤 1:
桃胶浸泡10小时以上,泡到桃胶没有硬心,将泡好的桃胶清除杂质洗净。
步骤 2:
紫山药去皮,切成小块。
步骤 3:
鲜银耳洗干净后撕碎与桃胶一起放进锅里 ,加入适量的水,大火煮沸后转中火。
步骤 4:
大概煮20分钟后加入紫山药继续熬煮。
步骤 5:
期间不时的搅拌一下,避免粘锅。
步骤 6:
煮到紫山药软烂,银耳粘稠时加入黄冰糖
步骤 7:
煮到冰糖完全融化即可。
步骤 8:
成品图
冰糖的用量可以根据自己的喜好加减
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