炸春卷(饺子皮)的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大聚会。

• 步骤 2：

  鸡腿洗干净剥皮，放水里煮。加适量料酒和盐，水开后煮八分钟。

• 步骤 3：

  把所有食材都切成条。

• 步骤 4：

  热锅凉油下胡萝卜翻炒片刻，加火腿肠、黄瓜和鸡腿肉，再加适量耗油翻炒至材料断生即可出锅。

• 步骤 5：

  炒好了。

• 步骤 6：

  拿一张饺子皮擀大擀薄，放上炒好的馅。

• 步骤 7：

  如图所示，封口的地方抹点水，这样沾得比较好。

• 步骤 8：

  依次卷好。

• 步骤 9：

  小锅放适量玉米油，油温七八成热的时候放春卷。用筷子轻轻推动，炸到两面金黄即可。

• 步骤 10：

  韭菜烫一下水，然后帮春卷绑根“腰带”。

• 步骤 11：

  外面的饺子皮非常的酥脆，里面的馅很嫩很鲜。一口下去，嗯！非常的满足！