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上汤娃娃菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 适量
- 火腿 适量
- 皮蛋 适量
- 原味高汤 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
上汤娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、原味高汤。
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步骤 2：
锅内加入些许食用油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。 蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的原味高汤。
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步骤 3：
浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。 将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。
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步骤 4：
将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。 煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
小贴士
原味高汤：名菜名吃原味高汤
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