秋日养生荞麦蘸面的做法步骤

• 步骤 1：

  1、很高兴收到福临门新上市的谷蔬系列荞麦挂面，真实谷蔬添加，含量高，敢标注，如真正手工谷蔬面一样美味又方便快捷。

• 步骤 2：

  2、翻过来看看配料表，含百分之五荞麦粉，无添加剂，绿色健康。

• 步骤 3：

  3、煮面要多加些水，半锅水烧开后下面条煮到无硬心。这款面我煮了五分钟，一般要是做做炒面，面条宜略硬些，汤面则可柔软些，当然也看个人口味。

• 步骤 4：

  4、煮好的荞麦面过凉水洗去表面面汤，控干，煮好还是诱人的荞麦色，尝了尝，面条十分筋道，有清甜的麦香。

• 步骤 5：

  5、越是天然的食材，简单烹饪越能突显出它的美味，所以，用来蘸食的汤汁一分钟就能搞定：生抽三勺、熟芝麻一勺、香油半勺，香葱一根切葱花。加一起调匀，加入六勺矿泉水兑成蘸汁。

• 步骤 6：

  6、加上一点海苔碎更能提味，五分钟搞定的荞麦蘸面就做好了。

• 步骤 7：

  7、柔韧的荞麦面蘸着鲜美的汤汁，开吃吧。