哥哥退休后，为了生活过得充实些，竟到乡下去包田种植莲子，眼下正值秋收季节，哥哥的莲子也丰收了，还没开卖呢，先就给弟弟妹妹们尝尝鲜。今天我就用哥送来的莲子，煲一道滋补甜汤。
莲子：含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富，具有治疗贫血1、减轻疲劳的作用。
百合：润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血
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步骤 1：
新鲜老莲子。
步骤 2：
将老莲子去壳和心，连同其它食材洗净备用。
步骤 3：
把莲子、百合和冰糖，倒入电炖锅，加入600g清水。
步骤 4：
盖上盖子，接通电源，按精品炖，设置1.3小时。
步骤 5：
在炖锅时间显示0.1时，加入红枣一起炖。
步骤 6：
最后一分钟加入枸杞。
因莲子未去红皮，所以汤色有点浑，但并不影响其甜美的味道。如想汤色漂亮，还是去皮为好！
