全麦芝麻餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  在面包桶里倒入牛奶和鸡蛋

• 步骤 3：

  再倒入高筋和全麦面粉，面粉要在液体上

• 步骤 4：

  再倒入白砂糖和酵母

• 步骤 5：

  启动搅拌功能揉10分钟，揉到扩展，静置几分钟

• 步骤 6：

  再加入盐揉10分钟

• 步骤 7：

  再加入黄油揉到完全阶段，可以拉出薄膜即可

• 步骤 8：

  再把芝麻全部倒入，跟面团混匀

• 步骤 9：

  把面团拿出来，光滑面朝上（开始一发）

• 步骤 10：

  放在温暖处发酵到2倍，手指沾粉按入不塌不回缩即可

• 步骤 11：

  把面团分割12个克数相同小面团，盖上保鲜膜静置15分钟

• 步骤 12：

  把小面团按圆，包入适量的馅料

• 步骤 13：

  把整形好的面团放入模具里（开始二发）

• 步骤 14：

  二发，建议放入烤箱发酵，温度30-35，再放一碗热水发酵 预热烤箱180度 ，中层15分再中下层10分，上色太快盖上锡纸